10种蔬菜让宝宝吃出健康聪明

婴儿通常多吃蔬菜有利于健康，此外蔬菜还可以给婴儿最安全和最丰富的营养。因此，父母在日常生活中需要注意婴儿食物的特殊组合。下面，第一个宝宝的迷你系列推荐10种蔬菜给你的宝宝，让他们健康、聪明地吃。母亲们建议他们可以根据宝宝的需要为其制作营养丰富的蔬菜晚餐。

1，豌豆:铜、铬等微量元素含量高

营养价值植物:豌豆含有23%-25%的蛋白质、57%-60%的糖、45%的粗纤维，此外，还有许多矿物质、维生素和微量元素。豌豆中的铜元素有利于改善婴儿的造血功能和骨骼及大脑的发育。铬有利于糖和脂肪的代谢，并维持胰岛素的正常功能。豌豆中的胆碱和蛋氨酸可以预防动脉硬化。新鲜豌豆维生素C含量高。

2。马铃薯:被称为地下人参

营养价值种植:100克马铃薯的蛋白质含量为2-2.5克。马铃薯的蛋白质质量非常好，类似于动物。此外，粘蛋白可以润肠，促进脂类和胆固醇的代谢。此外，土豆含有人体所需的8种氨基酸和各种维生素，尤其是维生素C、钙、磷、镁和钾。

3。茄子:维生素E和维生素P的含量很高

营养价值种植:茄子是一种紫色蔬菜，也是餐桌上常见的蔬菜。它的紫色皮肤含有丰富的维生素E和维生素P，茄子纤维还含有皂甙，可以降低胆固醇。此外，它所含的茄碱也能抑制癌症。

4。南瓜:富含胡萝卜素

营养价值种植:南瓜营养丰富，其果实含有糖、维生素、蛋白质和人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜含有高含量的钾、钙、镁、硒、铁和锌。另外，南瓜中胡萝卜素的含量是西瓜的8-20倍。

5。菊花:高粗纤维含量

营养价值种植:菊花营养全面，富含维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质、钠、钾等矿物质。它的胡萝卜素含量是黄瓜和茄子等蔬菜的1.5至30倍。此外，它含有特殊的芳香挥发油，可以促进消化，刺激食欲，增加食欲。粗纤维也有利于肠蠕动，促进排便。

6。扁豆:也称为“蔬菜中的肉”

营养价值种植:豆类含有大量蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素b和维生素c ,

7。花椰菜:含有维生素K

营养价值的植物:花椰菜也叫花椰菜，分为白色和绿色。大白菜花的营养价值与绿花椰菜相似，其胡萝卜素含量高于大白菜花。花椰菜还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和维生素k。此外，类黄酮和钙的含量也很高。

8。番茄:番茄红素更多

营养价值种植:番茄含有20多种胡萝卜素，其中番茄红素占80%-90%。此外，西红柿中的维生素C和维生素E可以提高婴儿的免疫力。

9。莴苣:其含水量高达94%-96%

。它的营养价值是高膳食纤维，维生素B1，B2，B6，维生素C，维生素E和其他维生素以及钙，磷，钾，钠，镁，铜，铁和锌。

10。胡萝卜:富含胡萝卜素

营养价值种植:胡萝卜营养价值高，富含胡萝卜素。胡萝卜素在人体小肠壁和肝细胞中转化为维生素A，正常人所需的70%维生素A通过胡萝卜素转化。维生素A可以改善皮肤粘膜的完整性和免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官的感染，促进儿童的发育，还对视网膜感光物质的形成有良好的作用。(宝宝在冬天多吃萝卜会更健康)所以父母应该让他们的孩子平时多吃这十种蔬菜，但是提醒每个人要注意合理搭配，让宝宝健康成长。此外，如果宝宝平时不喜欢水果或蔬菜，家长可以学习“如何让宝宝接受和喜欢蔬菜？”第一个婴儿编辑也建议每个人阅读关于婴儿营养饮食的专题。